الحيف أو الخبز

من الأكلات الشعبية في حضرموت
( الحيف ، المفحوس )

الخبز تنار أكله لا يخلو وجودها من أي بيت حضرمي فيعرفها الحضارم كلهم بل وإن من له صلة بالحضارم أصبحوا أيضاً يفضلونها ويقومون بعملها في بيوتهم .